Om det inte är paj ska man inte laga det

Lagt rabarber på några d:o idag, så varför inte göra årets första, just det - rabarberpaj?!
Satt som en smäck, med inte så lite vaniljglass och kaffe till. Kan även tänkas funka med tex. ett glas Nederburg Noble Late Harvest (har det förr (pajrecept nederst 8-))

Undviker dock alkohol ett par dagar till, ganska på pricken, då det nog blir ett varslopp för mig - paw rithktigt(!) Som en del känner till har jag ju testat banan ett par gånger, både fram- och baklänges (i löpriktningen alltså - inte själv springandes), men nu blir det nog premiär. Detta inte minst tack vare generösa Apollo (tack Daniel G!) som hade vänligheten att lotta ut/ge mig den sista gratisplatsen. Med seedning från Kungsbackaloppet förra året blev det dessutom en bra startgrupp, så det är la bara att ge sig på't!

Vinter-/vårträningen har gått hyfsat; dock några förkylningar, samt en efterhängsen hamstringskada att att skylla på, om det skulle gå mindre bra. Just därför ingen tidsgissning, men under 5 min/km (=1.45) är ju en skamgräns, ja under 1.40 bör gå rimligt bra, sen får vi se...

Nåväl, nog tjôt om träning, här kommer receptet alla väntat på (inte muffins från muffinsmannen, men ändå (kan  ev. komplettera med det sen;):

Sätt ugnen på 225 grader först.
Blanda sedan ihop

• 2dl vetemjöl
• 1dl havregryn
• 1dl socker &
• 100g finfördelat smör (kör i mikron 15 sekunder om det är alltför hårt)
  till en god smulpajssmet. Låt stå några minuter, eller så länge det tar att skära
  
• 3 stora eller några fler mindre stjälkar rabarber & stöta 
• 1 tesked kardemumma.
  
• Häll matolja i botten på en lagom stor ungsform
• på med rabarberbitarna, strö över
• nån matsked potatismjöl och/eller
• nån matsked florsocker, beroende på hur mjöligt/sött man vill ha det.
  
• Strö sen på kardemumman &
• häll över smuldegen & stick gärna i små bitar, 50-100g av
• vit choklad
  
• Grädda mitt i ugnen i ~20 minuter, eller till ytan börjar bli gyllenbrun (o kanske vita chokladen mörk)
  
• Låt svalna ngt o. servera med tex. vaniljsås, grädde, glass o. drick kaffe, dessertvin eller nåt annat gôtt till!

/Mm.

Efter påsken...

...måste det ju bli vår, igen, på riktigt (med varma vindar & sol :)?

Det blir det säkert, kanske redan imorrn, iallafall här, runt Götet...

Ska inte klaga alls; bara det att man blivit lite bortskämd, med ett par veckors riktigt milda väder, samt därefter svalt men soligt. Ja, påsken blev ju fin också, med liten spa-helg i Varberg, på Asia Spa; med goa vitala bad, bastu etc. samt inte minst god mat & dryck.

Förresten, innan dess blev det ju ett gôtt spinningpass, med ett litet motiverat gäng på AW. Var visserligen inte lika påskpyntad som Bodypump- & CX-kollegan Helene (som var påskkäring, med kvast å allt :) fast hade iaf min gula ledartröja (á lá Tour de France). Bra fart, trots, eller kanske tack vare, mest remixar & technologiska låtar. Nåväl, extra kul att bjuda på nedanstående muffins efteråt:

Gula fina, o. goda samt liiite nyttiga iaf (speciellt direkt efter träningen :)

Recept, förstås (liksom ett MKT ungefärligt näringsvärde längst ned (går bra att hoppa över o. bara äta :)):

Sätt som vanligt ugnen på 200 grader direkt, o. därefter igång med beredningen:

• 3ägg &
• 1½dl socker (av valfritt slag) vispas ihop.

smält under tiden

• 50g smör & blanda därefter med
• ½dl olja, tex. raps-; eller ta 100g/1dl av den ena sorten.

Blanda även ihop

• 3dl vetemjöl & 1 msk bakpulver
• 1dl havregryn samt
• 1dl proteinpulver, tex. banan-chokladsmak +
• 0,5 g saffran, för en fin gul färg

Rör ihop alltsammans; är det för fast, komplettera med

• 1-2 dl yoghurt, tex. vanilj; är det för löst, blanda i
• nån dl mjöl och/eller gryn.

Häll i ~12 muffinsformar eller en -plåt och grädda mitt i ugnen; grädda 10-15 minuter, beroende på hur kladdiga/fasta/torra muffins man vill ha. (För glutenallergiker funkar det säkert fint med glutenfri mjölmix, liksom för laktos-/mjölkproteindito med annan protein & "gurt", tex. soya-.)

Ätes som sagt med fördel direkt efter spinningpass; bra med snabba kolhydrater, protein & en del fett. Överslagsberäkning av näringsvärde (för 12 st, per st), tja sådär 250 kCal, varav 150KH, 70 fett & 30 protein.

/Mm.

Funkis!

Å då tänker jag inte på den kända, funktionella byggnadsstilen (se wikipedia) utan funktionell styrketräning = kanonkul; speciellt med ett glatt, gôtt motiverat gäng på Kristinedal.

Anmälde intresse häromveckan, o. fick frågan häromdagen om jag kunde hoppa in/ta över nämnda pass; varför inte? Satte ihop ett stabilt, funktionellt pass för hela kroppen, med 10-12 stationer, baserat på tidigare utbildning och erfarenhet, vilket gick riktigt bra. Smärre logistiska problem när det kom fler än väntat, men  snabbt löst, med rätt inställning, o. bara kul!

Deltagarna verkade uppskatta't också; snälla som de var, första gången, men ska definitivt bli kul med flera...
Blev så uppåt av det, och det fina vädret, = bara att cykla hem, ta en c-vitamindryck o. ut på ett lätt intervallpass, i halvlånga/-korta tights och t-shirt, vilket gick finfint också (ska bara lära mig hålla igen lite mer ibland - rätt angenäma "problem" =)

Ananas/kokos/mangosmoothie efter det satt som en smäck, liksom egenbakt pizza, med god avokadosallad till. Om jag nu bara kunde komma på nåt gott muffinsrecept också ;)

På återläsande/-skrivande!
/Mm.

Vasaloppsspinning

Ja,
precis som det låter - ett skid-bra pass!

Två trevliga timmar, teamad klass med spinningkollegan Sofie och ett gott, taggat litet gäng, där vi antingen tog halvvasan eller hela på halva tiden - välj själv ;)

Rätt tungt, rockigt och mest uppför på min, första, halva; sen snabbare, stilrenare och lite - men bara lite - lättare på Sofies/andra halvan. Fin support i mitten av gymmets (Active Wellness) depåpersonal (Frida) som servade oss med bananer och blåbärssoppa - välbehövligt och vasaloppsmässigt!

Bilder på facebooksidan, men här kommer en för säkerhets skull (=fighting face on (fasligt sicken skäggstubb man har (tack Hannah L. för fint foto hursomhelst =)))

Sen slank frunch ome-lätt ned; cheesus ja - bara att fläska på, jordgubbarna var faktiskt fruktat fina, för årstiden! Fortsatt härlig helg förstås!
/Mm.

Träningsprogram Göteborgsvarvet - 1:30

Träningsprogram Göteborgsvarvet - 1:30

Kanske kan va nåt, om /när man ska göra come-back efter skador m.m., o satsa lite lugnt ;)?

Lite prylnörd också

Ska man satsa på en helt ny träningsklocka, eller försöka fixa Gamla Garmin 210:an, som funkat i hela 6 månader?! Blir nog till att skruva upp, o. torka ut, igen, men sen kanske satsa på en Timex Run Trainer, el. dyl...

Runners World hade hursomhelst ett intressant inlägg i senaste numret (se även runnersworld.se) där ett flertal gås igenom.

Nepp, ut i det "fina vädret" (soliga bilder från hlegen & nya inlägg kommer se'n :)
/A.

Massage...

...Satt som en smäck, efter diverse arma besvär idag (o en snabb träning innan det ( märkligt vad man kan hinna med när man har bråttom). Inte dumt att ta det lugnare/testa andra övningar också  - kanske kan kroppen & knoppen rentav utvecklas, till det bättre, av det?

Annars kan ovanstående viner rekommenderas till goda ostar, som vi testade häromveckan

1. Rawsons Retreat Shiraz/Cabernet mest som ett trevligt allround-grill-vin
2. (Touraine) Sauvignon Blanc till Chevre
3. Trimbach Pinot Gris Reserve till mer lagrad (ev. opastöriserad Brie/Camenbert) &/eller röd/vit vittost
4. Zenato Amaron till en Gruyere / Münster &
5. En söt liten Ch. Roumieu Sauternes till Roquefort (blå-/grönmögelost)

Smakligt!

Längesen sist

Men nu får det bli ett inlägg iallafall, ja eller helt enkelt en gammal bild från Playitas, i november 2011:
Just då var jag stark :)
Rätt stark idag också, efter diverse skavanker, men men, nu går vi mot ljusare tider igen!
Gött är det!

Senaste muffinsreceptet förresten:

• 3 ägg
• 1½-2 dl socker vispas ihop, ca 5 min.
  
  Blanda ihop 
• 3dl vanligt vetemjöl + 1 dl fullkornsvetemjöl, eller 2+2 om man vill ha det lite grövre/nyttigare med
• 1 msk bakpulver
• Häll i en 3 dl blandade bär, gärna frysta, i detta
  
  Smält 
• 50g smör
• samt ta 1½ dl kvarg
  o. blanda i äggsmeten
  
• Klicka i 12 ganska stora muffinsformar o. grädda i ugn ~en kvart, så blir det gott o klart!

Off we go...

...efter en trevlig joggingtur(!) på söndagen, halvannan mil runt Töllsjön, i hyfsat (4.38-)tempo - märktes att man varit skadad/legar av sig ett tag, men skönt att komma igång ändå, blev det träning av arma kroppen på måndagen. O. tisdag bär det av en kanonhärlig vecka till Fuerteventura/Playitas - igen - med goa AW-gymgänget. Ska verkligen bli kanon; lämna gråa lite kulna Sverige för en solig, rolig vecka :-) En 2004 Muruve Crianza satt fint såhär kvällen innan. Snart läggdax!

Fortfarande spinning i veckan

Mest tisdag, än så länge då, tack vare fler bortavarande kollegor (trevlig resa AE & krya på sig Carro!)
Var inte direkt supermotiverad, en tisdag eftermiddag, men det kunde nog bli bra, bara jag kom iväg... o det blev det - eller rättare sagt: mer än bra = super =) 2 knökfulla klasser, gôtt gäng & bra tryck, fast det var elektroniskt på passet idag med (eller kanske tack vare ;)? lättare att hitta rytmen iallafall, med rätt mkt stående backar m.m.

Så, sammantaget en riktigt bra början på veckan!
Måste passa på att tipsa om trevliga, HELT nödvändiga träningsprodukter :): http://huff.to/vJqY15

Lördag hela veckan...

...eller iallafall om förra lördagen...
efter en fin fredag, med lite lagom sensommaraktigt väder... eller var det grymma regnskurar? Hmm, mannaminnet är kort, men lördagen desto längre :)

God mat (kycklingfiléer med ris) och gott vin (Hidden Rock Rosé, Wild Yeast Chardonnay samt Ben Glaetzers röda australiensare :) & inte minst Nederburg Noble Late Harvest till äppelkakan efteråt var finfint iaf :))

En go grötfrukost, med russin & ½ banan satt bra, o. sen lugnt ett par timmar, laddandes för lååångpass. Ja, längst hittills, iaf vad gäller löpning; 42,41 km - lite längre än ett maraton(!) Tänkte ju sprungit enligt jogg.se:s program, dvs. "bara" 30 km, med en del snabbare km mitt i, men eftersom det började rätt bra (~4.15-4.29) de första km, ja rentav de första 18 km, var det bara att dra på. Eller, ja inte så bara, men ändå, efter 15.6 vid vändpunkten vid Stora Amundön, kunde man ju lite gärna fortsätta söderut 4.5 km. Å, det kunde man :)

Ända till backen upp på Billdalsplatån; där gick det segare, o. sen blev det mer av den varan - segheten alltså. Tur man pallade ett par päron i Billdal - de hängde ju faktiskt ut på cykel-gångbanan - så det blev ett litet kolhydrattillskott. Inget övrigt, samt inget att dricka gjorde nog inte direkt under för uthålligheten. Men men, för att korta historien något, kom hem/i mål på 3.27, vilket väl är helt ok för första gången. Ca 1.37 på första halvan, o. 1.50 på andra; rätt vanligt tror jag. Inte riktigt i klass med kusin Kalle (1.22 + 1.35 = 2.57) på Berlin Marathon - bra gjort!

Lagom laddad till Gbg-maran 8 oktober iaf: anmäld, och avgift inbetald, om än något sent....

För att spinna vidare...

... på lördagens tema, blev det först ett lätt joggingpass på dryga 18 km, o. knappa 1½ timme, i då relativt lugnt tempo (~4.40-nåt) där jag faktiskt lyckades hålla igen för det mesta. En riktigt härlig morgon, med sval väderlek: bara 8 grader vid starten, så det blev långtajts och jacka på. Fast rätt snart värmde det på; säkert 12-13 grader, o. en något svettigare löpare, samtidigt som andra man mötte hade lite mindre på... Får tänka på det nästa gång - var ju faktiskt första gången på 3-4 månader(?) som man var ute i dylikt klimat, men som sagt klart-halvklart o. riktigt gôtt ändå!

Andra halvan av träningsmorgonen-förmiddagen bestod av 75 rätt hårda minuter spinning, med ett gôtt litet gäng på AW. Uppvärmning gick bra, men undrar om de eller jag var tröttast efter ett tag? Nåväl, på slutet samlade vi ihop oss; lyckades (trots lite musikstrul, som vanligt :(! få till en slutspurt o. ett riktigt bra pass  - sen blev det kanonbrunch som frun fixat :))

God middag hos föräldrar, med svärföräldrar var riktigt trevligt, på eftermiddagen/tidiga kvällen också :)
Ett Alsace-Riesling (men vilket?) satt finfint till en glad lax, med kantarellpaj före och citronfromage efter. Hallongräddtårtan till kaffet skojar man inte bort heller!

Arma turen

Att det bara blev träning av de övre extremiteterna idag :-)
Jodå, nog skulle jag orkat med ett litet spinningpass (45 min) fast farligt nära att jag kört på som vanligt, med ganska hårda intervaller/backar/ökningar då...
Nåväl, bra med vila ibland, så kan man komma tillbaks imorrn (och i övermorrn) då.
Hej o. hå, snart får det bli muffins osså!

Kan förresten tipsa om ett finfint australiensiskt vin; troligen 2001 Geoff Merrill Cabernet Sauvignon/Merlot, vilket var alldeles utmärkt, ihop med den tillika långkokta (24h) högreven på Linnea Art Restaurant i lördags. Lagom moget vin, med toner av mörka bär och nästan lite svamp & stall också - kanongott helt enkelt!

Löpning...

...känns faktiskt rätt trevligt, emellanåt, inte minst med rätt (för mig :) nya Garmin FR210. En rätt lång runda, eller kanske raka, från Kba - Gbg blev det, med jogg.se's träningsprogram/långpass lite i bakhuvet (förutom en rätt sen o. alkolholrik gårdagskväll (samt mammas goda bullar/kakor/muffins i magen :)); men dryga 30km, med hyfsad fart i mitten (<4.30, i km 15-25) efter viss trögstart, men emellanåt bra fart, samt ngt lugnare avslutning (~4.40-4.50-fart) Skönt att ha gjort iaf!

Snart ny vecka, nästa vecka, med fokus på löpning (& lite spinning då ;) samt med mkt mindre alkohol!

September...

...o dax för mer spinning, på Nordic Club Majorna, nej Sprotlife Majorna nu!

Helt ok hursomhelst; några bekanta, några nya, bland såväl personal som tränande; glada å goa, samt fint väder på vägen dit, och hem. Märks dock att det blivit lite svalare nu...

Måste dock fixa bromsarna på cykeln - aningen lurigt att få stopp i tid, i rusningstrafik, nedför, annars (fast lyckades till slut (med bra uppsikt & god framförhållning ;))

Funkar förresten finfint med Forerunner210:an inomhus också, bara att köra utan satellit, på tex. spinning. Fast den visade rätt hög puls (>170/90& ett par ggr, så kanske tog i mer än man borde, för egen och deltagarna skull :)

Nepp, nu får det bli i säng för upp tidigt imorrn!

Tillbaka

I verkligheten i Sverige, i Göteborg:

Rätt trevligt faktiskt, trots tråkigt väder häromda'n; rejäla regnskurar o. 13 grader =(= max hälften mot Chicago/Evanston, men slapp ju iaf orkanen/tropiska stormen (Irina?) över USA:s västkust :)
Blev en vilodag extra, efter resa österut, o jetlag på det.

Kul att testa nya Garmin FR210 hursomhelst: lurades dock (av mig själv, förstås) att springa lite fortare än tänkt i början, o. sen gick det aningen tyngre i uppförsbackarna i mitten och på slutet. 11.3-11.8 km, varav 4,5-4,8 i rätt kuperad terräng var dock riktigt bra för konditionen. Märktes att man legat av sig lite, eller var det för dålig uppladdning med mat/dryck innan?

Apropå klockan så visst var den riktigt trevlig, speciellt med pulsband, o. att kunna kolla i på garminconnect efteråt. Kunde ju se aktuell hastighet/km-tempo - jättebra - men hade inte varit dumt med en vibrationssignal vid varje (finns ju på 310XT o. 610, så kanske får uppgradera?). Eller får man helt enkelt sätta på ljudet... Sen verkar precisionen inte vara 100 heller; uppdatering var 10-12 sek(?) gör att det rundas av en del i hörnen, så man kanske tappar 3-4% jämfört med klickad sträcka på tex. RW/Shapelink-kartan (GM). Nåväl, får testa mera så får vi se...

Kan annars varmt rekommendera speciellt apple bran muffins på Starbucks, tillsammans med tex. en Caffe Latte av valfri storlek ("Tall" = small = 3,4dl, "Grande" = 4,5 dl & "Venti" = 5,7 dl). Blåbärsmuffinsen från 7Eleven är också ok, men inte riktigt samma nivå (o. fastnar lätt i pappersformen ;). Får kanske lägga upp ett par goda recept på dem, eller kika här: äppel-Dagensmuffin-länk (fast man får nog ha i mer socker) samt blåbärs-dagensmuffin-länk (o. kanske mindre här?)

Hursomhelst; håll tillgodo!