söndag 2 september 2012

Istället för muffins...

...god dessert, samt d:o vin:


Efter diverse avbrott, i form av semester och annat gôtt, tror jag det var i fredags morse jag hörde/såg Gunilla Hultgren Karell (se hennes blogg!), tillika trevligt och informativ Allt om Mat-medarbetare, dela med sig av ett flertal goda recept i  "Gomorron Sverige", eller vad nu SVT:s morgonprogram heter.

Hursomhelst, låter kycklingen m.m. vara - den finns säkert på SVT:s hemsida (eller åtminstone receptet på hur den tillagas ;) o. går istället in på en otroligt enkel samt god dessert; nån slags vit mousse, för fyra lagom stora portioner (= ganska små glas)


  • Smält 50-100g vit choklad -mängd beroende på hur sött man vill ha det.
    Nån minut åt gången på 500W i mikron brukar funka; kolla o. rör om så det inte bränns bara.
    Låt svalna något
  • Vispa 1.25 dl vispgrädde tämligen fast
  • Tag 2.5 dl kvarg (tex. Kesella, Valio, Lidl's med youghurt, etc) och
  • Blanda ihop alltsammans
  • Ställ i kyl/frys, minst en halvtimme, gärna mer, om man vill ha det kallare.
  • Tag därefter ut, lägg på läckra hallon, ett blad citronmeliss och servera med ett sött, men friskt, dessertvin, såsom Chateau de Juge (Cadillac - distriktet i Frankrike) # 4197 på SB, á 75 kr ( länk )
Blir ihop lagom friskt/kärvt/sött, och gôtt!
Det kan tex. se så här fint ut: